Primicias24.com- Cambiar el estilo alimenticio de comer proteínas a solo vegetales no es realmente fácil, requiere de mucha voluntad y resistencia para no caer en la tentación, pero si tienes como meta mejorar tu salud, y a su vez, defender y proteger la vida de las especies animales, entonces lo lograras.
Aunque para ello necesitarás imaginación, creatividad y conocer aquellos sustitutos que te proporcionen el mismo sabor y beneficios que los productos derivados de animal.
Por ello, en esta ocasión te traemos varios tips que puedes aplicar durante el proceso:
- Tofu, es común creer que el tofu o tempeh son verduras cuando no es así, estás si son a base de planta, pero están hechos de soja. Es ideal para sustituirlo por el pollo, su sabor es tan parecido que incluso puedes prepararlo como nuggets, chuletas o en cubitos para comida china.
- Champiñones o setas, estos tienen la particularidad de poseer un sabor muy parecido al de la carne, también son súper saludables y pueden ser usados en cualquier receta.
- Berenjenas, ellas suelen ser uno de los vegetales más consumidos y al que más recurren, ya que su sabor carnoso y versátil permite crear platillos que no necesitan carne.
- Legumbres, como las lentejas que suelen estar muy relacionadas con el veganismo, por ser consideradas como un sustituto a la carne molida. Aunque también hay otros como los frijoles, garbanzos y chícharos, que también son saludables, abundantes y económicos.
