Las medidas tomadas por los Gobiernos influyeron en el cambio de las dietas
Primicias24.com- “La malnutrición puede ocurrir en cualquier momento, haya pandemia, algún desastre natural, pero ciertamente, en una emergencia como la actual se trastoca la cotidianidad y uno de los aspectos que más se afecta es la confección de alimentos y el consumo de los mismos”, señaló la nutricionista Vilma Calderón.
Producto de las medidas tomadas por los diferentes Gobiernos del mundo, muchas personas debieron cambiar su rutina alimenticia y su correcta dieta nutricional.
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“Una de las cosas que precisamente se quieren evitar es ir frecuentemente al supermercado, así que vamos a tratar de ir lo menos posible, pero esto significa que vamos a reducir la compra de alimentos frescos porque no queremos que se dañen, por un lado la selección de alimentos se va a ver afectada por la pandemia, pero, por otro, la propia pandemia crea un estado de ansiedad que puede llevarnos (a consumir) incluso productos que no son nutritivos”, comentó.
Resaltó que muchas personas pueden llegar a sentir incluso trastornos producto del confinamiento que se vive, lo que conlleva al consumo de golosinas y comidas chatarras.
“El consumo de alimentos como dulces, productos de bolsitas, nos gustan porque pueden aliviar la ansiedad y muchas personas los usan para canalizar estados anímicos como preocupación, estrés y coraje, entonces el consumo de estos productos inciden en la obesidad”, señaló Calderón.
Destaca que tanto en los niños, adolescentes y adultos también se vio un aumento de peso durante la pandemia, ya que a su juicio, “el buen estado nutricional nos ayuda a tener mejor estado emocional y psicológico, y por otro lado no consumir los alimentos adecuados puede llevarnos a una irritabilidad, tristeza y depresión y esto a su vez puede afectar todo el núcleo familiar”.
La experta indicó que es necesario que la población pediátrica tenga un equilibrio en su dieta, ya que el organismo necesita absorber vitaminas, minerales, fibras y proteínas esenciales para un debido crecimiento y un desarrollo adecuado.
