De nombre científico Alliun choenoprasum, tiene un suave sabor a cebolla, pero al mismo tiempo con un toque a ajo
Primicias24.com.- El cebollín es un planta comestible que es rico en vitamina K, C y A, así como en calcio y potasio, que aportan a la salud múltiples beneficios.
Por tal motivo, consumirlo de manera habitual puede mejorar la salud ósea, los ciclos de sueños y producir efectos anticancerígenos.
Además, contiene luteína y zeaxantina, que son positivos para la vista porque se acumulan en la retina del ojo y ayudan a prevenir la degeneración macular.
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El cebollín, de nombre científico Alliun choenoprasum, tiene un suave sabor a cebolla, pero al mismo tiempo con un toque a ajo. La parte que más se consume son los tallos largos que se cortan en pequeños trozos y son agregados a distintas recetas como de sopas, salsas y ensaladas.
