Estas frutas y verduras contienen muy pocas calorías y muchos nutrientes
Primicias24.com- La especialista en nutrición Lisa Young explicó que no existe un alimento que contenga cero calorías, pero asegura que existen muchos que se pueden disfrutar libremente sin preocuparse por el aumento de peso.
«Están compuestos de agua en su mayoría, son bajos en calorías y contienen fibra, lo que te ayuda a sentirte saciado», explicó Young sobre este tipo de comidas que se clasifican en dos categorías: frutas o vegetales sin almidón.
La experta asegura que este tipo de alimentos no son especialmente altas en proteínas, poseen muchas vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes muy buenos para la salud.
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Apio
A pesar de ser 95% agua esta verdura es rica en potasio, acido fólico, fibra y vitamina K. Contiene solo 6 calorías en su tallo y es de un consumo rápido ya que va perdiendo sus propiedades con el pasar del tiempo.
Col rizada
Contiene 3 gramos de proteínas y 2,5 gramos de fibra en cada porción, este vegetal es muy ligero en calorías. A demás que también está cargada de omega 3, vitaminas y ácido fólico.
Arandanos
Con una gran fuente de antioxidantes, vitaminas C y A y fibras, solo tiene cerca de 85 calorías. Un paquete de arándanos puede suponer alrededor del 14% de fibra recomendada al día.
Pepinos
Compuesta prácticamente por agua, solo tiene unas 6 calorías en cada porción. Sus semillas y piel dan un gran valor nutricional a este vegetal y proporcionan una gran fuente de fibra y de vitamina A.
Tomates
Ricos en vitaminas A, C y B2, así como en folato, cromo, potasio y fibra. Los tomates contienen licopeno, un carotenoide, que ayuda a combatir las enfermedades crónicas y también le aporta el característico color rojo. Un solo tomate diario contiene 25 calorías.
Toronja
Esta fruta posee fibra y esta los niveles de azúcar en la sangre, con tan solo 50 calorías. Es rica en vitamina C que reducir en riesgo de cáncer o enfermedades cardiovasculares.
Brócoli
Contiene sulforafano, un anticarcinógeno que actúa para destruir los elementos químicos causantes del cáncer que el cuerpo puede ingerir ya sea a través del medio ambiente o de los alimentos. Se puede comer crudo o cuando se cuece al vapor.
Posee vitaminas A, C, E y K, una sola porción de brócoli al vapor contiene alrededor del 20% de la cantidad de fibra diaria recomendada. Además, tan solo posee 31 calorías.
Coliflor
Es una verdura muy versátil y nutritiva. Contiene antioxidantes y fitoquímicos que ayudan a combatir algunas enfermedades crónicas. También es una gran fuente de folato, fibra y vitaminas C y K.
Lechuga
Contienen de 10 a 20 calorías por porción. Agrega muchas vitaminas y nutrientes necesarios, como el folato, el hierro y las vitaminas A y C.
Naranjas
Rica en vitamina C, esta fruta es fundamental para la producción de colágeno, ayuda a mantener la piel libre de daños y con un buen aspecto. Solo una naranja contiene 80 calorías, las hebras blancas que hay en el centro posee mucha fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
