Primicias24.com.- Un estudio realizado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) confirma que el consumo a gran escala de carne puede generar mayores riesgos de padecer de cáncer.
El análisis lo llevaron a cabo desde 1960 hasta el 2017 con bases de datos cruzados de instituciones como la FAO, la OMS, la ONU, el Banco Mundial, la OCDE, los Departamentos de Agricultura y Salud de los EEUU, que incluyen información de países de Europa, Asia, América, Australia y África.
En ellos descubrieron que podría tener ver con los neoplasmas malignos que está relacionado con una alta ingestión de carne, especialmente en el caso de tumores de colon, pulmón, mama y próstata.
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Además, descubrieron que una mayor ingesta de verduras y pescado, podría ser un factor protector.
