El experto dijo que las personas pueden sufrir de botulismo alimentario después de ingerir alimentos contaminados
Primicias24.com.- Aquellos alimentos que no son bien cocinados o calentados pueden generar en los individuos el botulismo alimentario, una enfermedad que aparece después de ingerir alimentos contaminados.
Así lo informó el médico, Alexandr Miasnikov, quien explicó que se trata de embutidos, carnes ahumadas y conservas, las cuales pueden tener toxinas bacterianas que actúan como un veneno letal.
Pero, el especialista señaló que en el caso de los enlatados, las toxinas botulínicas pueden ser eliminadas al hervir la lata, ya que estas sustancias producidas por las bacterias no toleran las altas temperaturas.
Hizo un llamado a estar pendiente a los alimentos antes mencionados debido a que ni por el olor ni por la apariencia se puede determinar la presencia de toxinas botulínicas.
