Primicias24.- Si bien es cierto que los cambures contienen un buen aporte de potasio, no son los únicos alimentos que poseen este mineral. De hecho, estos alimentos tienen más cantidad.
Los pistachos : Mientras que un plátano contiene unos 350 miligramos por cada 100 gramos que comemos, los pistachos tienen 811 miligramos en la misma cantidad. De todas formas, los pistachos son un buen alimento mucho más denso en nutrientes y, por tanto, en calorías que los plátanos.
Las patatas: Uno de los aspectos nutricionales más destacables de la patata es la gran cantidad de potasio que contienen. Concretamente, en la medida estándar de 100 gramos de este vegetal, podemos encontrar hasta 570 miligramos de potasio. Eso sí, si comemos patatas es mejor cocinarlas al horno o cocidas, antes que fritas.
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Las espinacas: Estas hojas tienen nada menos que 423 miligramos de este mineral por cada 100 gramos que comamos. Otro mineral por el que destacan las espinacas es por la cantidad de hierro que tienen y también por la fibra.
La chirimoya: Es superior a la que presenta un cambur, aunque por muy poco, tiene 382 miligramos de potasio por cada 100 gramos que tomamos de esta fruta. Aparte del potasio y su gran cantidad de azúcar, la chirimoya destaca por contener vitamina C, sin embargo, tiene menos que una naranja.
El aguacate es otro de esos alimentos que superan en cantidad de potasio al cambur, aunque por una escasa diferencia: esta fruta típica de centroamérica tiene 400 miligramos de potasio por cada 100 gramos que comamos de ella. Además, los aguacates tienen efecto antioxidante por contener vitaminas C, E y B6.
