Primicias24.com.- El café es una de las bebidas más populares del mundo, pero podría tener ciertas sustancias químicas que suponen efectos negativos para la salud, revela el portal Gimme the Good Stuff. El artículo hace referencia a varias toxinas que podrían sumarse al producto en diferentes etapas de su procesamiento.
Cultivo del café
El cultivo del café es un proceso complejo y para maximizar el rendimiento se suelen utilizar tres peligrosos pesticidas: metilparatión, endosulfán y clorpirifós.
El metilparatión es un pesticida químico que anteriormente se utilizaba sólo en campo abierto para controlar plagas. No obstante, ahora está prohibido su uso por ser dañino para la salud humana y el ambiente.
El endosulfán es venenoso para una amplia gama de insectos y ácaros, pero también está prohibido en muchos países por su nocividad.
El clorpirifós es un plaguicida organofosforado ampliamente utilizado en las plantaciones de café para mitigar el daño de los insectos y aumentar el rendimiento. Según revelan los resultados de algunos estudios, el clorpirifós puede causar diversos defectos congénitos y afectar el funcionamiento del cerebro, oídos, ojos, dientes, corazón, pies y genitales.
