Primicias24.com– El reconocido cirujano bariátrico José Andrés Guzmán alertó sobre los peligros del consumo frecuente de salsa de tomate, especialmente en establecimientos de comida rápida, debido a su alto contenido de sal y grasas perjudiciales para la salud.
En una reveladora declaración, el especialista compartió experiencias de dueños de restaurantes, mencionando que un experto mundial en hamburguesas recomienda que estos alimentos sean altos en grasa y sal para mejorar su sabor y rentabilidad. Sin embargo, Guzmán advirtió: «Mucha sal es mala, y la grasa de esos restaurantes es grasa quemada. Ir a esos lugares no te ayuda a perder peso».
Respecto a la salsa de tomate, el médico explicó que, aunque su consumo ocasional no representa un problema inmediato, su ingesta diaria podría ser perjudicial: «Tiene demasiada sal y unos ingredientes secretos que nadie conoce». Añadió que, aunque «las papitas fritas con salsa de tomate no caen mal nunca», lo ideal es evitar su consumo habitual.
Como alternativa, Guzmán recomendó preparar salsa casera, utilizando ingredientes naturales y controlando la cantidad de sal y especias. Además, enfatizó que este producto no es recomendable en procesos de pérdida de peso debido a su alto contenido calórico y aditivos.
La advertencia del experto busca concientizar sobre los riesgos de los alimentos procesados y promover hábitos alimenticios más saludables.
