Primicias24.com- Al parecer, tanto en el amor, como en la gastronomía, todo es válido o casi todo. Se podría decir entonces, que cualquier cosa que se pueda cocinar y digerir, que no mate al comensal, es aceptable para los creativos de la cocina vanguardista.
Muchos creen que los platos más raros son preparados en Asia, pero se sorprenderán al saber que en países más cercanos se cocinan “alimentos” extravagantes.
El Balut
Se trata de un huevo de gallina o de pato fertilizado, con el embrión dentro ya formado. Y se cocina al igual que un huevo con yema. Además tiene un gran contenido proteínico y se considera una afrodisíaco en varios países del sudeste de Asia.
El Haggis
Es un embuchado a base de asaduras (pulmón, hígado y corazón), de oveja o cordero mezcladas con cebollas, especias y harina metida dentro de una bolsa de estómago animal y cocido durante veinte horas. Es típico de Escocia.
Camello relleno
Es justamente lo que dice su nombre, un camello relleno con cordero y pollo.
Sandwich de cerebro
Son cerebros de ternero cortados y se sirve normalmente en Missouri, Estados Unidos.
Casu marzu
El nombre significa “queso podrido”. Es un requesón proveniente de Italia, que está relleno de larvas.
Hákarl
Es un plato de la cocina islandesa a base de carne curada del tiburón peregrino o tiburón de Groenlandia.
Sannakji
Es una variedad de platos crudo en uno, de la gastronomía de Corea. Consiste en nakji (pulpo), vivo que se corta en trozos pequeños y se sirve inmediatamente.
¿Sorprendido? Seguramente hay otras recetas por descubrir.
