Se puede acompañar de arroz blanco o ensalada
Primicias24- Las recetas de pollo suelen ser versátiles y deliciosas, permiten que a la hora de cocinar se juegue con diferentes ingredientes y fusión de varios sabores para mayor deleite. Además sus acompañantes también tienen el plus que se pueden cambiar de acuerdo al gusto de cada comensal.
Para prepararlas puede ser de varias formas, bien sea fritas, a la plancha o al horno, lo único que debes hacer es cerciorarte que esté bien condimentado con hierbas y especias para que no quede desabrido. En esta oportunidad presentaremos una receta sencilla de pollo con champiñones.
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No llevará mucho tiempo de preparación y quedará exquisita, siendo ideal para compartir durante una cena romántica o un almuerzo familiar. Se puede hacer al horno o a la plancha, pero hoy te diremos cómo prepararla a la plancha para no demorar tanto tiempo en la cocina.
Ingredientes:
- 400gr Pechuga de pollo.
- 300gr Champiñones.
- 1 Cebolla.
- 1 Diente de ajo.
- 1cd Aceite de oliva.
- 1cd Mantequilla.
- 1cd Vino blanco.
- Orégano, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Sofreír el ajo en una sartén junto a la cebolla, previamente picados finamente. Después de tres minutos agregar los champiñones y salpimentar al gusto, dejar en el fuego hasta que el último ingrediente incorporado se ablande.
- Agregar el vino blanco y dejar que se evapore. Mezclar todos los ingredientes hasta que espese a fuego lento.
- Filetear la pechuga de pollo, salpimentar y cocinar en una sartén bien caliente.
- Una vez lista, agregar la salsa de champiñones por encima.
- Servir y acompañar de una ensalada de vegetales, arroz o puré.
