Aprende a preparar esta exquisitez de comida y sorprende a tus seres queridos en el hogar
Primicias24.com- El bacalao fresco, rebozado y frito sobre crema de espinacas es una opción estupenda para almorzar o cenar, tomando en cuenta lo sanos que son sus ingredientes pero su exquisito sabor.
Hoy te traemos una receta con los mejores tips para hacer de este plato tu especialidad culinaria sin tener que ir a un restaurante a comer uno, sino que puede prepararlo desde la comodidad de tu casa.
¿Qué esperas? Invita a tus seres amados y sorpréndelos con esta receta que se sale de lo común y que además es una buena opción para quienes quieren perder esos kilitos de más.
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Ingredientes
- 600 g de Bacalao fresco en tacos
- 500 g de Espinacas
- 50 g de Mantequilla
- 50 g de Harina
- 0.5 litro de Leche
- 3 cs de Queso rallado
- 1 unidad de Huevo
- Harina para rebozar el bacalao
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cuece las espinacas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos y escurre muy bien.
- Derrite la mantequilla en un cazo y rehoga la harina.
- Agrega, poco a poco, la leche para obtener una bechamel.
- Salpimenta, agrega el queso y mezcla para que se funda.
- Junta las espinacas con esta crema.
- Calienta abundante aceite en una sartén.
- Bate el huevo, pasa los tacos de bacalao por harina y huevo y fríelos hasta dorar por todos sus lados en la sartén.
- Saca el bacalao sobre papel de cocina para que quede bien seco de grasa.
- Sirve la crema de espinacas en la base de cada plato y coloca encima los tacos de bacalao.
- Lleva inmediatamente a la mesa para comerlo calentito.
¡Disfrútalo!
