Se pueden preparar con la carne de su preferencia
Primicias24.com- La receta de tortitas de atún es una opción excelente a la hora de preparar una comida sin mayores complicaciones. Además, su versatilidad permite sustituir el atún por salmón, pollo o pavo desmenuzados, de acuerdo a los gustos individuales.
Ingredientes:
- 1tz Pan rallado
- Aceite de canola
- 300gr Atún
- 2 Huevos grandes
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Preparación:
- Colocar 1/2 taza de pan rallado en un recipiente poco profundo y dejarlo a un lado. Forrar una fuente grande con toallas de papel y reservar.
- En una sartén grande, verter suficiente aceite hasta cubrir el fondo. Después, precalentar la sartén a fuego medio y preparar las tortitas de atún.
- En un recipiente, combinar el atún y los huevos, revolver. Agregar la 1/2 taza restante de pan rallado y mezclar nuevamente hasta obtener una mezcla consistente y húmeda.
- A una pequeña cantidad darle forma suavemente de una hamburguesa. Pasar por el tazón de pan rallado y cubrir completamente. Seguidamente, llevarla a la sartén y repetir el procedimiento con la mezcla restante.
- Al observarlas doradas, voltear y continuar cocinando por 1-2 minutos más hasta que ambos lados tengan la misma coloración.
- Retirar de la sartén y colocar en el plato cubierto con toallas de papel.
- Servir las tortitas de atún inmediatamente y disfrutar con alguna salsa de su gusto.
