Primicias24.com- La nutricionista y Directora de Educación del Instituto Nacional de Nutrición (INN), Guadalupe Muñoz, comentó que la iniciativa que ha tomado la institución de presentar alternativas saludables para los platos navideños, es para ayudar a los venezolanos a “realizar planes estructurales de consumo”.
“Nosotros estamos proponiendo algunos cambios, pero que resultado es maravilloso. En el caso del pan de jamón, estamos trabajando con la propuesta del pan navideño, con una mezcla de sustitución de tubérculos, relleno con vegetales (…) igualmente se puede hacer con yuca”, dijo.
Muñoz aseguró que la población ha recibido de buena manera estas alternativas recetas, porque a su juicio, “entienden que esto es por su salud”.
Con respecto a la hallaca, la especialista explicó que hay varias opciones, la que está rellena de vegetales y otra con pescado.
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— Inst.Nac.Nutrición (@innvzla) 12 de septiembre de 2018
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