Primicias24.com- Un artículo escrito por Paul van der Velpen para el portal web oficial del área de Salud Pública de Ámsterdam, Países Bajos, señala que el azúcar representa un droga, tal y como lo son el tabaco y el alcohol.
“Al igual que el alcohol y el tabaco, realmente el azúcar es una droga. Aquí se necesita un papel importante por parte del Gobierno. El uso del azúcar debe ser desalentado y los usuarios deben ser conscientes de los peligros”, indica el texto.
El experto considera que a pesar de que pueda sonar exagerado, “el azúcar es la droga más peligrosa de todos los tiempos y puede ser adquirida fácilmente en todas partes”.
Otra investigación por su parte, recalca que se trata de una forma de adicción, pues alega que el consumo de azúcar, a diferencia de la grasa o de otros alimentos “interfiere con el apetito del cuerpo, creando un insaciable deseo de seguir comiendo”.
A este efecto, se le utiliza en la industria alimentaria con la finalidad de aumentar el consumo de sus productos.
“El azúcar altera este mecanismo. Quien utiliza azúcar quiere más y más, incluso cuando ya no tienen hambre. Por ejemplo, se puede ofrecer huevos a alguien y esta persona va a dejar de comer en un momento. Pero tras recibir las galletas va a seguir comiendo a pesar de los dolores de estómago”, señala Van der Velpen.
El experto indica que “es tan difícil deshacerse de la tentación de comer alimentos dulces como el dejar de consumir tabaco”.
Así, Van der Velpen señala que las dietas solo funcionan de manera temporal, pues la terapia de adicción es la mejor en este tipo de casos.
El funcionario perteneciente a la Salud Pública del país europeo manifestó también su deseo de ver impuestos aplicados al azúcar, así como límites legales establecidos para la cantidad que se añade a los alimentos procesados.
