Primicias24.com- Si eres una de esas personas que prefiere a toda costa evitar salir a la calle sobre todo en estos tiempos de cuarentena debido a la pandemia del coronavirus o COVID-19 en el país, entonces debes concer qué alimentos puedes congelar para preservarlos.
Una de las causas justificadas para abandonar el hogar durante estos días es comprar alimentos, pero hoy te presentamos 10 que puedes meter en el congelador y alargar así su tiempo de durabilidad para poder ser ingeridos.
Pan
Ir a comprar el pan es una de las excusas que permiten salir de casa durante la cuarentena, pero para evitar riesgos innecesarios es una buena idea congelar pan e ir descongelándolo cuando se vaya necesitando.
Hierbas aromáticas
No existe ninguna limitación en la congelación de hierbas aromáticas como el cilantro, el perejil o la albahaca, por lo que también es una buena opción. Lo mejor es separarlas en racimos y cubrirlas con papel de aluminio.
Salsas
Si preparaste una buena cantidad de salsa, siempre es buena opción congelarla, pero existen un par de excepciones como es la mayonesa. Para evitar que se llenen de agua al descongelar, es recomendable calentar y batir para que quede de manera homogénea.
Pescados y mariscos
Al congelarse, los pescados y mariscos no pierden sus propiedades y este acto ayudará a no tener que acudir continuamente al supermercado.
Huevos
También pueden pasar por el congelador, pero con limitaciones. Nunca se deben congelar con cáscara, pero sí es posible hacerlo batidos y con las yemas y las claras juntas o separadas.
Legumbres
Pueden aguantar congeladas durante meses, pero eso sí, es fundamental haberlas cocinado antes.
Arroz
En crudo tiene la ventaja de que dura mucho y no es necesario comprarlo continuamente en la tienda, ya que es difícil que se eche a perder. Pero si cocinaste mucha cantidad, también puede pasar por el congelador, eso sí se mantendrá mucho mejor el arroz blanco que el caldoso.
Sopas y caldos
Tanto sopas como caldos o cremas pueden ser congelados sin ningún tipo de problema, por lo que podrán consumirse más adelante.
Verduras
También pueden ser congeladas sin problemas, aunque en su caso es mejor escaldarlas primero. Aquellas que se toman crudas y tienen hoja, como la lechuga, pueden deteriorarse, por lo que es mejor no meterlas en el congelador.
Carnes
Congelar la res o el pollo ya era una práctica muy habitual antes del confinamiento, por lo que no supone ninguna variación. Es una forma útil de evitar salir a la compra continuamente, ya que las carnes no suelen durar demasiado tiempo frescas: o se consumen o se congelan.
