Primicias24.com- Las cerezas –que pertenecen a la familia botánica de las Rosáceas- son frutos bajos en energía y ricos en antioxidantes que pueden consumirse a través de la elaboración de pasteles, mousses, mermeladas, compotas, entre otros alimentos.
Casi el 85% de las cerezas -que se encuentran principalmente en climas templados- es agua. Además, contiene una cantidad mínima de grasa y proteína vegetal. El resto, está constituido por carbohidratos y solo aporta 60 calorías por cada 100 gramos.
Sus poderosas propiedades antiinflamatorias, así como su contenido en potasio y magnesio, ayudan a reducir el dolor en los tendones y músculos. También, contribuyen al correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Por ser una rica fuente de fibra, contribuye a mejorar la salud digestiva y actúa en la prevención de la diabetes.
Las cerezas son conocidas como súper frutas porque poseen antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y en la prevención del cáncer.
Es uno de los pocos alimentos que contienen melatonina, un antioxidante regula el ritmo cardíaco y los ciclos del sueño.
Un zumo de jugo de cereza 30 minutos después de levantarte y 30 minutos antes de dormir, mejora el sueño y evita el molesto jet lag (Trastorno del sueño que puede afectar a las personas que viajan en varios husos horarios).
