Primicias24.com- El fororo es ampliamente conocido en Venezuela porque forma parte del desayuno y merienda de los grandes y pequeños de la casa.
Solo o con leche, es un rico alimento que aporta un alto contenido de vitaminas A, B, C, E y K, además de ácido fólico, ácido pantoténico y minerales, como hierro, magnesio, potasio, selenio, zinc, calcio y fósforo.
El maíz tostado y molido, también es rico en yodo por lo que contribuye a regular la tiroides y por consiguiente el metabolismo.
Actúa en la síntesis tiroidea para que la glándula produzca las hormonas necesarias para activar el proceso de asimilación del cuerpo.
Se puede conseguir en dos presentaciones, con o sin azúcar. Para prepararlo en casa, solo se necesita maíz cariaco o dulce (tanto como se desee) y se procede a tostarlo a fuego medio sin dejar de remover hasta que se doré. Luego se muele y se agrega azúcar al gusto.
Además de prepararlo en bebida, se pueden hacer arepas, tortas, panquecas y pan.
