Actúa como barrera contra los microbios y toxinas, y contribuye en el desarrollo del sistema inmunitario intestinal
Primicias24.com- Si bien la clave para mantener un sistema inmunitario fuerte es tener una dieta adecuada y realizar una buena actividad física, también hay que considerar la salud de la microbiata intestinal.
El doctor José Manuel Moreno Villares, coordinador del Comité de Nutrición y Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría (AEP), explica que la microbiota intestinal favorece la digestión fermentando los alimentos no digeribles y favoreciendo la absorción de los nutrientes (aminoácidos, azúcares, vitaminas, entre otros) a través de las células del intestino.
Actúa como barrera contra los microbios y toxinas, y contribuye en el desarrollo del sistema inmunitario intestinal y a un correcto funcionamiento y mantenimiento de la mucosa que protege el intestino.
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“La presencia de algunos desequilibrios en la alimentación puede dar lugar a alteraciones en la inmunidad, que pueden manifestarse como aumento en el riesgo de infecciones o en reacciones alérgicas”, explica Moreno Villares.
Aunque en tiempos de COVID-19, no parezca haber un patrón de alimentación determinado que modifique el curso de la enfermedad, el consejo nutricional que brinda Moreno antes, durante y después de la pandemia esta basada fundamentalmente en alimentos de origen vegetal, cereales integrales y semillas.
Según el experto debe haber en nuestra diaria una cantidad suficiente de lácteos y proteínas de origen animal en cantidad moderada (huevo, carne y pescado). «Agua como bebida principal y, por supuesto, la práctica de hábitos de vida saludable: ejercicio físico y actividades al aire libre”.
