Pacientes que consumieron el alimento mostraron reducción de padecimientos coronarios en 8%
Primicias24- Investigadores del Baylor College of Medicine, Estados Unidos, concluyeron que comer chocolate por lo menos una vez por semana ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, de acuerdo con los resultados obtenidos de un estudio realizado por los expertos.
“En el pasado, los estudios clínicos han demostrado que el chocolate es beneficioso tanto para la presión arterial como para el revestimiento de los vasos sanguíneos. Por ello, hemos querido saber si afecta a los vasos sanguíneos que irrigan el corazón (las arterias coronarias) o no”, comentaron los expertos.
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Para determinarlo, hicieron un análisis combinado de estudios de las últimas cinco décadas que evalúan la asociación de la ingesta de chocolate y la enfermedad de las arterias coronarias, incluyendo el análisis de seis estudios con un total de 336.289 participantes que afirmaron su consumo de chocolate.
Le hicieron un seguimiento de nueve años y 14.043 participantes desarrollaron enfermedad arterial coronaria y 4.667 sufrieron un ataque cardíaco, a diferencia de quienes consumían chocolate una vez por semana, donde se evidenció una disminución de 8% del riesgo de padecimientos cardíacos.
“El chocolate contiene nutrientes saludables para el corazón como flavonoides, metilxantinas, polifenoles y ácido esteárico que pueden reducir la inflamación y aumentar el colesterol bueno (lipoproteína de alta densidad o colesterol HDL)”, detallaron los expertos.
