Actualmente es uno de los más consumidos a nivel mundial lo que despertó la atención de médicos y científicos
Primicias24.com.- El trigo de espelta y los productos elaborados a base de este han ido en crecimiento en los últimos años, todo se debe a sus numerosos beneficios para el organismo.
Es un tipo de trigo muy antiguo, según expertos médicos, de hecho, se considera que se usó en el Antiguo Egipto.
En cuanto a las bondades de este alimento, se encuentra que es rico en fibra, proteínas, vitaminas B1 y B2 y minerales como el potasio, el magnesio y el cinc.
Pero es gracias a su alto contenido en fibra hace que este cereal ayuda a una buena digestión y mejora el tránsito intestinal.
Adicionalmente, es recomendado para aquellos que están en dietas alimenticias para bajar los kilos que están demás, tomando en cuenta su poder de saciar que ayuda a calmar el hambre.
