Primicias24.- Una investigación publicada en el Journal of Internal Medicine, concluye que llevar una dieta basada en alimentos antiinflamatorios como como la cerveza, vino y chocolate ayuda a reducir el riesgo de problemas cardiovasculares y cáncer.
Joanna Kaluza, directora del trabajo e investigadora en la Universidad de Varsovia, asegura que “se sabe que hay alimentos ricos en antioxidantes como las frutas, las verduras, el vino tinto, la cerveza, el chocolate, el té o el café”. Aquellos que lleven una dieta rica en estos alimentos tienen un 18% menos de posibilidades de morir en los siguientes 20 años, comparados con aquellas que no los consumen.
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Según varias declaraciones recogidas por el portal Ladbible, Kaluza afirma que “seguir una dieta antiinflamatoria puede reducir todas las causas potenciales de enfermedad cardiovascular y de cáncer, prolongando la supervivencia, especialmente entre los fumadores y exfumadores”.
Aunque esta investigación haya suscitado alegría entre los amantes del vino, la cerveza o el chocolate; no está de más recordar que estos efectos positivos solo podrán conseguirse si se consumen de manera moderada. No debemos olvidar que tanto la cerveza como el vino tienen una cantidad considerable de alcohol, por lo que una gran ingesta puede acabar afectando a nuestro hígado.
