Una fecha promovida por la FAO y que se celebra desde el año 1979
Primicias24.com.- El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación, fecha propuesta por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
La festividad está vigente desde 1979 cuando la FAO planteó la necesidad de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero.
Actualmente, instancias mundiales exhortan a líderes políticos y población en general a ser más solidarios con el fin de hallar que los alimentos saludables lleguen a todos los rincones del planeta, especialmente a los lugares más desfavorecidos.
Datos de la FAO indican que a nivel global hay 672 millones de adultos y 124 millones de menores de edad en obesidad, mientras que, 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso.
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Alertan que se debe principalmente a un cambio en la dieta de las personas, sobre todo de aquellas que residen en las ciudades. Una muestra de eso es que, en los últimos años la comida rápida desplazó a la comida del hogar y no solo eso, también ha sustituido ingredientes importantes como frutas y verduras, por harina, azúcar, grasas y sal.
Por tal motivo, la FAO apuesta a un mundo donde las personas tengan acceso a la comida pero que esta sea realmente saludable y cubra los requerimientos del organismo según la edad de la persona.
