Primicias24.com- Las galletas pasta seca suelen ser un fiel acompañante en las fiestas y reuniones entre familiares y amigos. Suelen acabarse rápidamente, pues su sabor es increíble y su textura única. Hoy te enseñaremos cómo preparar las galletas pasta seca sin utilizar la harina de trigo.
Ingredientes:
- -1 taza de manteca (ablandada)
- -1 taza de azúcar
- -3 huevos
- -3 2/3 tazas de almidón de maíz
- -1 cucharadita de cremor tártaro (puede sustituirlo por el zumo de un limón o vinagre blanco)
- -1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- 1- Precalienta el horno a 190 ºC y pon manteca en una asadera, luego en un recipiente mezcla la manteca y el azúcar e integra bien ambos ingredientes.
- 2- Agrega los huevos, el almidón de maíz, el cremor tártaro y el polvo de hornear , después mezcla bien y arma bolitas para formar las galletas. Luego colócalas en la asadera.
- 3- Déjalas en el horno durante 12 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
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