Primicias24.com- La hora de la merienda se acerca y para los dulceros no hay nada más exquisito que un rico postre, pues hoy te traemos un helado de yogurt y frutas, especialmente para aquellos a los que les gusta mezclar sabores.
Es además un plato que disfrutarán los más pequeños de la casa, sobre todo si suelen rechazar consumir frutas, pues acá podrás hacer que finalmente las consuman, eso sí, sin decirles que contiene frutas.
Ingredientes:
- -2 duraznos grandes
- -8 fresas
- -1 litro de yogurt líquido sin sabor con edulcorante
- -Hojas de hierbabuena
- -Ralladura de 2 naranjas
- -1 ½ cucharada de sucralosa granulada
- -10 vasitos plásticos pequeños
- -Paletas de madera para helados
Para el crumble:
- -6 cucharadas de hojuelas de avena
- -5 cucharadas razas de almendras
- -2 cucharadas de mantequilla de merey
- -1 cucharada de margarina
- -1 cucharadita de sucralosa
Preparación:
- -En un procesador de alimentos colocar la avena, almendras, mantequilla de merey, margarina fría y sucralosa. Procesar con golpecitos, hasta obtener una especie de arena granulada. Sacar del procesador y poner en una bandeja de horno, bien esparcida, sobre papel manteca ligeramente engrasado. Llevar al horno, a 150°C por cinco minutos o hasta que esté granulado y se vea dorado y tostado (sin dejar quemar).
- -Retirar del horno y colocar en el fondo de los vasitos plásticos. Con ayuda de los dedos, presionar bien hacia el fondo para que el crumble se compacte.
- -Llevar al congelador por 20 minutos.
- -Mientras tanto, picar en cuadritos muy pequeños las frutas, ponerlas en un bowl y mezclar con la cucharadita de edulcorante y 6 hojitas de hierbabuena picadas finamente. Mezclar bien y dejar macerar.
- -Sacar la ralladura de las naranjas y mezclarla bien con el yogurt.
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