Primicias24.com- El yogur es un alimento muy sano, especialmente para niños en edad de crecimiento y personas adultas. Además el yogurt lo puedes combinar con frutas como banana, fresas y prepara un batido nutritivo como esta receta que te daremos.
Ingredientes para la salsa:
- -2 tazas de bayas mixtas (frambuesas, arándanos y moras)
- -1/4 de taza de azúcar
- -1 cucharada de jugo de limón
- -1 cucharadita de extracto de vainilla
- -1/2 taza de agua
- -1 cucharada de mantequilla
Para el batido:
- -2 tazas de yogur o yogur griego
- -1 cucharada de miel
- -1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- -Bayas mixtas y hojas de menta para decorar
Preparación:
- -En una sartén agregar las bayas mixtas, el azúcar, el jugo de limón, el extracto de vainilla y el agua. Llevar a ebullición a fuego alto. A continuación, reducir el fuego y cocinar de ocho a diez minutos o hasta que espese.
- -Luego, añadir la mantequilla y revolver.
- -Apagar el fuego y dejar enfriar hasta que la salsa esté tibia. Después, colocar en la batidora y batir un poco (procure no dejar la mezcla muy fina).
- -En un tazón, agregar el yogur, la miel y el extracto de vainilla. Mezclar bien. En un vaso aparte, añadir 1/4 de la salsa de bayas y el yogur.
- -Por último, adornar con algunas bayas y hojas de menta. Servir fresco y disfrutar.
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