Primicias24.com- ¿No sabes que hacer? Prepara una deliciosa pasta con chorizo, sencillo, fácil y rico. En solo 4 minutos podrás disfrutar un delicioso almuerzo diferente hecho en casa.
Ingredientes
-200 gramos de chorizo fresco
-300 gramos de macarrones
-400 gramos de salsa de tomate
-Orégano
-Aceite de oliva
-Sal
-4 cucharadas de queso rallado
Preparación
-En primer lugar, cocinar la pasta. Para ello, llevar al fuego una olla grande con tres litros de agua (1 litro por cada 100 gramos) y, cuando rompa a hervir, añadir una cucharadita de sal.
–Esperar uno o dos minutos y echar la pasta. Remover un par de veces para asegurar que no se pegue y dejar cocer los minutos que marque el empaque.
-Escurrir y pasar por el agua fría para cortar la cocción.
Mientras se hace la pasta, quitar la piel al chorizo y cortar en trocitos o desmenuzar.
-Saltear en una sartén sin aceite ya que soltarán su propia grasa.
En la misma sartén, verter un chorrito de aceite de oliva y saltear los macarrones.
-Mezclar bien, incorporar la salsa de tomate y una cucharada de orégano.
-Precalentar el horno a 150 ºC.
-Echar toda la preparación en una fuente para hornear, cubrir con queso rallado y gratinar durante unos minutos en el horno. Dejar solo el tiempo necesario para que el queso se derrita y servir.
Cocina y Vino
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