Primicias24.com- Si eres amante del ceviche entonces esta receta sin dudas te encantará, pues te enseñaremos cómo sorprender a tus visitas o a tu familia con este delicioso ceviche picante que viene acompañado de picante, limón y cilantro y que además, te hará salir de la tediosa rutina.
Ingredientes:
- 400 g de filete de pescado en cubitos
- 1 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- 1/2 diente de ajo
- 1/4 de taza de hojas de perejil
- 4 tomates verdes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chile serrano en rebanadas finas
- 1 aguacate en cubos
- Sal
Preparación:
- 1. Marina el pescado en la mitad del jugo de limón hasta que se vea blanco y no esté traslúcido. Escúrrelo.
- 2. Licúa el jugo de limón restante con el cilantro, el ajo, el perejil, los tomates y el aceite de oliva.
- 3. Combínalo con el pescado. Añade el chile y el aguacate.
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