Primicias24.com- Muchos quisieran que el vino estuviera presente en cada momento de sus vidas; gozar de los sabores de la bebida en toda ocasión para deleitar su paladar. Para su suerte, el fermentado de uvas puede ser disfrutado no solo a través de sorbos, sino también de buenos bocados. Desde platos fuertes hasta postres pueden hacerse usándolo como ingrediente, y una prueba del segundo caso es esta rica receta de bizcocho.
Una preparación horneada a base de chocolate con el toque embriagante y distintivo de una buena copa. Un postre rápido y fácil de hacer para tener algo dulce y diferente que comer en las tardes
Bizcocho de chocolate al vino tinto
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de chocolate en polvo
- 110 mililitros de vino tinto
- 200 gramos de mantequilla
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glass para la decoración
Preparación
- Precalentar el horno a 180 ºC (356 ºF).
- En un plato tamizar la harina y mezclarla con el sobre de levadura.
- Batir los huevos junto con el azúcar hasta formar una mezcla blanquecina. Luego, agregar la mantequilla, la cual tiene que estar a temperatura ambiente para mezclarla mejor. Batir enérgicamente hasta obtener una especie de crema.
- Agregar ahora el chocolate en polvo y volver a mezclar, con la ayuda del batidor para que resulte más fácil.
- A continuación, añadir la harina mezclada con la levadura y remover bien para integrar.
- Sin dejar de batir un solo momento, adicionar el vino tinto y remover por cinco minutos hasta lograr una crema homogénea.
- Esparcir un poco de harina en el molde a utilizar, previamente untado de mantequilla o aceite. Verter la mezcla y cocinar en el horno por unos 20 minutos.
- Usando un palillo de cocina, pinchar el bizcocho; si sale limpio, estará listo. Retirar del horno, espolvorear con el azúcar glass, cortar en porciones y servir.
cocinayvino
Síguenos en Twitter como @primicias24
