Primicias24.com- Disfruta de esta quesadilla, un plato súper rico y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 200 gramos de Carne
- ½ cdta de comino
- 1 cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de paprika o pimienta cayena
- 1 cdta de sal
- ½ cebolla en plumas
- 1 ½ pimentón cortado en tiras
- 1 tallo de ajoporro
- 1 cda de aceite
- 2 tomates cortados en tiras
- ·Sal gruesa
- Tortillas de trigo
- 200 gramos de queso mozzarella
- 100 gramos de jamón
- 50 gramos de queso ricota
Preparación:
- Condimentamos la carne con el comino, el ajo, la paprika y el toque de sal. Reservamos.
- Agregamos el ajoporro, el aceite, el tomate, salteamos y dejamos cocinar. Añadimos sal gruesa.
- Reservamos los vegetales.
- En la misma sartén cocinamos la carne. Al tener el término deseado retiramos.
- En una sartén a fuego medio colocamos las tortillas una a una alrededor de toda la superficie y por ultimo una en el medio.
- Agregamos las rebanadas de queso mozzarella, jamón selva negra, colocamos vegetales y carne, añadimos queso ricota, repetimos con mozzarella, compactamos todos los ingredientes, para cerrar nuestra quesadilla colocamos las tortillas, bajamos a fuego bajo y cuando comience a derretirse el queso, le damos la vuelta.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar solo un poco. ¡Servimos y listo!
Todo un Chef
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