Primicias24.com- Esta receta de pan de leche con crema pastelera es bastante simple y sabrosa.
El pan de leche tiene una textura suave y puede se puede rellenar con crema pastelera, aunque también podemos sustituirla con chocolate o dulce de leche.
Una merienda o desayuno que siempre será bienvenida en la mesa.
Ingredientes
Para la preparación de la levadura
- 25 gr de levadura fresca o 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de azúcar
- ½ taza de agua tibia
Para la preparación de la masa
- ½ kg de harina de fuerza
- Pizca de sal
- 80 gr de mantequilla en crema
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar
- Vainilla
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 taza de leche caliente
Crema pastelera
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- ¾ taza de azúcar
- ½ taza de harina
Cocina y Vino
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