Primicias24.com- Disfruta de un desayuno rápido y fácil,con estas torrijas caseras. Puedes acompañarlas con una deliciosa ensalada de atún y un jugo nutritivo, pero, sin más preámbulo aquí te dejamos la receta.
Ingredientes:
- -1 litro de leche entera
- -200 gr de azúcar
- -1 barra de pan
- -1 ramita de canela
- -2 cucharaditas de canela en polvo
- -2 huevos
- -1 limón, ralladura de su cáscara
Preparación:
- -Colocar en una taza la leche con la ramita de canela y la ralladura de limón. Calentar a fuego lento durante unos 5 minutos, retirar y añadir 100 gr de azúcar, remover hasta que se disuelva. Colar la mezcla y dejar templar.
- -Cortar la barra de pan en rebanaditas de unos 2 cm, luego en una taza batir los dos huevos. En un plato añadir los otros 100 gr de azúcar y mezclar con las dos cucharaditas de canela en polvo.
- -Preparar una sartén con aceite de oliva.
- -Introducir las rebanadas de pan en la leche fusionada con la canela y la piel del limón, sumergirlas en el huevo y luego colocarlas en la sartén con el aceite caliente. Unos minutos por cada lado, hasta que se doren.
- -Sacarlas y colocarlas en un plato con servilletas para quitarles el exceso de aceite y llevar al plato con el azúcar y la canela.
- -Repetir este paso hasta tenerlas todas listas. Aunque puede parecer muy laborioso, se hacen muy rápido. Disfrute.
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