Primicias24.com- La semana está llegando a su fin y luego de cinco días agitados por el trabajo y las clases, nada mejor que un desayuno que levante tu ánimo, por lo que hoy te enseñaremos cómo preparar unos suculentos tequeños de plátano para que deleites no solo a tu paladar, sino a tu familia.
Ingredientes:
- 1 Plátano maduro
- 1/2 taza de harina (puede ser de arroz, fororo, avena o maizina)
- 1 Cucharada de aceite de su preferencia
- 1 huevo para barnizar
- Queso de su preferencia
Preparación:
- Se extrae la concha del plátano, se cose en agua hirviendo, una vez que esté suave, escurre bien, agrega el aceite y forma un puré sin grumos en caliente. Añade la harina y amasa bien hasta convertir el puré en una masa manejable que no se pegue a las manos, de se así agregar más harina.
- Se espovolrea harina sobre la mesa y se estira la masa hasta que quede delgada, se corta en tiras para el queso por la harina y se enrolla alrededor de la tira de masa poco a poco.
- Ubica sobre la bandeja engrasada, barniza y hornea a 250 grados durante media hora o hasta que estén dorados. Sirve con el acompañante de tu preferencia.
Albaciudad
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