Primicias24.com- Para que cierres la semana te traemos un delicioso y fácil sándwich de albóndiga, perfecto para llevar este viernes al trabajo.
Ingredientes:
- 1/2k carne molida
- 1 huevo
- 50 gr. de pan rallado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 2 cdas. de perejil picado
- 1 cdita. de aji molido
- 1 cdita. de oregano seco
- 1 pote salsa de tomate
- 150 gr. mozzarella rallada
- 4 pan baguette anchos
Instrucciones:
- En bowl juntar la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y ajo picados, el perejil, el ají molido y el orégano seco. Integrar con las manos y condimentar con sal y pimienta.
- Formar bolitas y llevar a dorar por todos sus lados en sartén bien caliente con oliva. Agregar la salsa, tapar y cocinar unos minutos.
- Abrir los panes, quitar un poco de miga a una de las tapas y agregar las albondigas con un poco de salsa.
- Espolvorear con abundante mozzarella rallada, tapar con el otro pan y llevar a gratinar en horno fuerte.
TasteMade
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