Primicias24.com- En estos meses es cuando más abunda los mangos, por eso te mostraremos cómo preparar una deliciosa mermelada donde solo utilizarás tres ingredientes.
Ingredientes:
- -2 mangas o 4 mangos maduros
- -1 taza de azúcar
- -1/4 de taza de agua
Preparación:
- -Lavar, pelar los mangos y picar la pulpa
- -Colocar la pulpa en la licuadora con el agua y licuar (quedará como una pasta)
- -Agregar el licuado en una olla y cocinar a fuego medio alto hasta que hierva.
- -Al hervir coloque la taza de azúcar y mezcle con una paleta de madera constantemente.
- -Cocine a fuego medio por unos 20 o 30 minutos mezclando de vez en cuando hasta que la textura y el color cambien. Quedará espesa y con un color naranja.
Nota: la debes guardar en un frasco de vidrio limpio, con la mezcla caliente. Espere que enfríe y guarde en la nevera.
Informe21
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