Primicias24.com- Disfruta de un sencillo y rico, omelet de pizza. Tan creativa que hasta los más pequeños de la casa les gustará, así que aquí te dejaremos la receta de este rico omelet.
Ingredientes:
- -2 huevos grandes
- -1 pizca de sal gruesa
- -1 cucharada de aceite de oliva extravirgen
- -¼ de taza de salsa a base de tomate, caliente o a temperatura ambiente
- -1/3 de taza de queso mozzarella rallado
- -2 rebanadas de pan, tostadas y untadas con mantequilla
- -Pepperoni, hongos, jamón, tocineta, o cualquier acompañante para rellenar
Preparación:
- -Mezclar los huevos y la sal en un bol con un tenedor. Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana, preferiblemente antiadherente, a fuego medio-bajo.
- -Cuando el aceite esté tibio, verter los huevos.
- – Cocinar sin molestar por un par de minutos.
- -Cuando los bordes comienzan a ponerse dorados y la tortilla esté casi cocida por debajo, agregar la salsa de tomate encima y extenderla uniformemente con una espátula o cuchara de madera, del centro hacia uno de solo de los lados.
- -Espolvorear el queso encima de la salsa de tomate. Añadir los otros rellenos como jamón, tocineta o champiñones. Dejar que se cocine durante otros 30 segundos más o menos.
- -Usar la espátula para doblar con cuidado la omelete, dejando caer la parte sin salsa ni queso sobre la otra.
- -Cocinar por otros 30 segundos más o menos y transferir a un plato.
Cocina Y Vino
Síguenos en Twitter como @primicias24
