Primicias24.com- Los macarrones al horno con atún son ideales para que disfruten los niños. ¡Resultan tan tentadores, con esa capa de queso gratinado encima, que los pequeños de la casa no van a poder resistirse! Es muy bueno incorporar pescado a la alimentación cotidiana de los niños. El atún es bien aceptado por su suave sabor, que combina muy bien en varias preparaciones. La pasta es fácil de digerir, versátil y a la mayoría de los pequeños les gusta.
Estos macarrones al horno con atún, son una receta de pasta sencilla y deliciosa que cunde mucho. Sus pasos, son fáciles y rápidos de hacer.
Ingredientes:
- 1 paquete de macarrones
- 2 latas de atún al natural
- 1 taza de queso rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación de macarrones al horno con atún:
- Preparar los macarrones como indica el envase, en abundante agua con sal.
- Mientras, calentar una olla.
- Echar la mantequilla. Cuando se derrita, añadir la harina removiendo para que se integre y tome un ligero color dorado.
- En ese momento, agregar la leche sin dejar de batir para evitar que se formen grumos.
- Continuar la cocción a fuego bajo, siempre removiendo.
- Apagar el fuego cuando la salsa bechamel comience a hacer burbujas en la superficie.
- Incorporar ¼ de taza de queso, mezclar. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta y reservar.
- Escurrir los macarrones, reservando un vasito de agua de cocción.
- Precalentar el horno a temperatura moderada arriba y abajo.
- Engrasar ligeramente una fuente para horno.
No queda más que disfrutar de este delicioso plato.
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