Primicias24.com- Cada día falta menos para sorprender a tu mamá, así que prepárate y disfruta de esta rica pizza de chocolate ¡Para chuparse los dedos y consentir a tu familia! Agrégale un toque dulce a tu vida.
Ingredientes
•2 1/4 de taza de harina de trigo
•1 cda de bicarbonato de sodio
•1 cdta de polvo de hornear
•1 cdta de sal
•1/4 de cdta de canela
•200g de mantequilla
•2 cdas de aceite vegetal
•3/4 de taza de azúcar Moreno
•3/4 de taza de azúcar
•2 huevos
•1 cda de vainilla
•1 taza de chispas de chocolate
•1 1/2 taza de malvadiscos
Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. En un bol, agregamos la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela. Mezclamos y reservamos.
3. En un ayudante de cocina, agregamos el aceite, la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar refinado. Pomamos a velocidad media/media alta. (A medida que se vaya procesando el azúcar, es importante que se vaya bajando de los laterales)
4. Agregamos los huevos a la mezcla, la vainilla y seguimos mezclando a velocidad media alta.
5. Añadimos la harina, mezclamos poco a poco y, vamos acelerando a medida que se incorporen los ingredientes.
6. Llevamos a la nevera por 20 a 30 minutos aproximadamente.
7. En una bandeja, enfriada en el congelador previamente, extendemos parte de nuestra masa por toda la superficie, la llevamos al horno por aprox., 12 minutos. (si no quieres usar el resto de la masa para hacer otra pizza, la puedes envolver el papel film y guardar en la nevera hasta por 3 meses)
8. Retiramos la pizza del horno y la dejamos enfriar 5 a 10 minutos, la vamos presionando poco a poco para darle la forma perfecta
9. Añadimos las chispas de chocolate y los malvaviscos. Opcional, rodajas de cambur.
10. Regresamos al horno a temperatura máxima en gratinador hasta dorar.
11. Retiramos del horno nuestra pizza
Todounchef
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