Primicias24.com- Esta receta de salmón al horno con espárragos y queso parmesano es una de esas preparaciones cargadas de sabor con pocos ingredientes. Tome nota y disfrute de un platillo delicioso y fácil para servir en cualquier ocasión.
Filetes de salmón al horno con espárragos y queso parmesano
Ingredientes
- 3-4 filetes de salmón
- 1/2 kilo de espárragos (extremos cortados)
- Sal y pimienta negra al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
Preparación
- Precalentar el horno a 200° y forrar una bandeja para hornear con papel vegetal.
- Cepillar los filetes de salmón con 2 cucharadas de aceite de oliva hasta cubrir por todos lados. Condimentar con sal y pimienta, luego, colocar en la bandeja con la piel hacia abajo. Cubrir los espárragos con aceite de oliva, sazonar y colocar alrededor de los filetes.
- A continuación, extender el ajo picado en la parte superior de los filetes de salmón y los espárragos. Seguidamente, cubrir con queso parmesano rallado.
- Hornear durante 15-20 minutos, retirar del horno y cubrir con perejil fresco picado antes de servir. Disfrute.
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