Primicias24.com- El día de hoy te traemos una receta que de seguro, hará agua tu boca, pues se trata de una tradicional pasta con pollo, pero con el añadido de una jugosa salsa a base de tomate que, seguramente, te encantará.
Ingredientes:
- 500g de pasta seca
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 300g de pollo en cubos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de oliva
- 1/4 taza vino blanco
- 1 tubo de salsa tomate triturado
- 1 taza de crema de queso/nata
- Perejil, albahaca, sal y pimienta.
- Queso rallado
Preparación:
- 1- Cocinar la pasta al dente y dejar reposar.
- 2- En un sartén, caliente la mantequilla junto al aceite de oliva, rehogar la cebolla y el ajo moviéndola ocasionalmente hasta que esté bien sofrito.
- 3- Agregar los cubos de pollo, condimentar con sal y pimienta al gusto, y sumar el vino blanco y dejar un rato para que se evapore el alcohol.
- 4- Agregar la salsa de tomate. mezclar todo y agregar la crema de queso (o nata), bajar el fuego y dejar cocinar.
- 5- Incorporar perejil y albahaca en trocitos, junto con la pasta, mezcle todo y a comer.
Este plato es excelente para un almuerzo en una ocasión especial, o simplemente para salir de la rutina.
Tastemade
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