Primicias24.com- Si quieres ser un poco mas creativa al momento de cocinar hoy te traemos una creativa forma de hacer panquecas con pasta, lo mejor es que conseguirás la misma textura o sabor de que si las hicieras con harina de trigo.
Ingredientes:
500 gr de pasta.
1 huevo.
2 cucharadas de leche.
Esencia da vainilla (opcional).
3 cuacharadas de azúcar.
1 pizca de sal.
2 cucharadas de mantequilla derretida.
Modo de preparación:
Coloca en un bol con agua a temperatura ambiente la pasta cruda, deja reposar por un par de horas.
Cuando la pasta este totalmente hidratada ponla en la licuadora junto a la azúcar, la pizca de sal, el huevo, la esencia de vainilla, la leche, la mantequilla, de no tener esta ultima puedes agregar aceite; bate muy bien todo los ingredientes hasta que se integren en una mezcla liquida igual a la que realizarías con harina de trigo.
Listo, puedes cocinar tus panquecas hechas con pasta y combinarla con fresas, cambur, miel, mermeladas, queso o como gustes.
Eme
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