Primicias24.com- Es una receta sencilla y versátil, porque puedes jugar con las texturas, variar el sabor de la crema o elegir distintos tipos de galletas.
Ingredientes:
- -1 lata de leche condensada (125 ml)
- -250 gr de chocolate ( el de tu preferencia, nosotros usamos oscuro )
- -2 paquetes de galletas tipo María
- -1 taza de leche
- -200 gr de mantequilla
- -1 copita de Ron
- -1 pizca de canela
Preparación:
- -Derrite el chocolate con la mantequilla a baño de María (la idea es que al mantenerlo lejos del fuego no se quema ni se pone amargo el chocolate) y ve incorporando la leche condensada hasta obtener una crema.
- -Puedes usar un molde que sea desmoldable (fórralo con papel engrasado) o emplear uno que puedas llevar de la nevera a la mesa. De cualquiera de las dos formas funcionará bien.
- -En un bol une la leche, el ron y la canela. Sumerge en esta mezcla las galletas, una por una y brevemente, para evitar que se ablanden demasiado.
- -Coloca una primera capa de galletas en el fondo del molde, cubre con la mezcla de chocolate, y ve haciendo capas hasta que llegues a la altura máxima del molde.
- -Lleva a la nevera.
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