Primicias24.com- Muchas veces al pasar por una panadería no podemos darnos el gusto de comprar las delicias que queremos, pero no te quedes con las ganas y prepara tu propio pan árabe con queso y espinacas en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 120 grs de yogur griego
- 125 grs de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de espinacas
- ½ taza de queso en salmuera o feta
- En caso de no conseguir alguno de los ingredientes, eres libre de hacer volar tu imaginación y probar sustituyéndolo por otro que tengas a la mano.
Preparación:
- En un bol grande mezcla el Yogurt con la sal.
- En otro se combinará la harina con el polvo para hornear y se agregará poco a poco a la mezcla anterior, hasta formar una masa.
- Después, se espolvoreará un poco de harina sobre la mesa, y amazar la masa sobre ella, hasta conseguir que esté suave y sin grumos.
- Se colocará en un bol de vidrio o en un plato para que repose por 15 minutos, tapada con un paño.
- Cuando casi esté transcurrido el tiempo, cortar lo más pequeño posible, las espinacas y el queso
- Una vez que hayan pasado los 15 minutos, sacar la masa y dividirla en 2 porciones, similares.
- Espolvorear un poco de harina sobre la masa y extraer las porciones, lo más delgado que se pueda.
- Agregar a cada porción la mitad de las espinacas y del queso y cerrar bien utilizando los dedos.
- Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal y cocer los panes árabes por cada lado hasta que estén ligeramente dorados. Una vez cocidos, córtalos en triángulos.
- Por último, servirlos calientes y disfrutar de esta delicia.
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