Primicias24.com- Si eres fanático de las piñas te traemos una rica receta que te permitirá disfrutar de esta fruta en pocos pasos.
Ingredientes:
- 1 piña
- 180 gr. de harina
- ½ sobre de levadura química (8 gr. de polvos para hornear)
- 2 huevos
- 100 gr. de azúcar moreno
- 175 ml. de leche
- Frutos rojos (para adornar)
- Mermelada de durazno
- Mantequilla y harina para el molde
- Hojas de menta
Preparación:
- Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad de la piña (peladas y cortadas en dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.
- Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Con la otra mitad de la piña cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.
- Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).
- Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco de mermelada de durazno.
TasteMade
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