Primicias24.com- El pollo es una carne maravillosa para utilizar y mezclar con distintos ingredientes a la hora de prepararla. En esta receta el toque secreto lo da la cerveza negra con su amargo sabor.
Muslos de pollo bañados con cerveza negra
Ingredientes
- 4 Muslos de pollo
- 1 Cerveza negra
- 1 Cebolla picadita
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación
- Salpimentar bien los muslos y dorarlos por completo.
- Mientras el pollo se cocina, cortar la cebolla y freírla con un poco de aceite a fuego lento, hasta que esté blandita.
- Entre tanto, calentar el horno. De esta manera será más rápida la cocción.
- En una bandeja para hornear, colocar la cebolla formando una cama. Sobre ella, poner los cuatro muslos de pollo, alternando su posición para que queden bien y tengan espacio suficiente para hornearse.
- Verter la cerveza negra y hornear durante 40 minutos.
- Pasado el minuto 20, voltear los muslos para que se asen de manera uniforme.
- Retirar del horno y reposar por unos minutos, antes de servir.
Cocina y Vino
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