Primicias24.com- Para esos amantes del arte culinario y aquellos que quieran degustar algo nuevo les traemos los ingredientes para unos deliciosos Buñuelos de papa y merluza.
INGREDIENTES
500 gr de papa
225 gr de filet de merluza
40 gr de manteca
2 huevos batidos
1 cda. de cilantro
Pimienta
Aceite para freír
Salsa de tomate para acompañar
INSTRUCCIONES
1. Hervir las papas hasta que estén blandas, escurrir y realizar un puré.
2. Hervir la merluza hasta que esté cocida. Escurrir y desarmar.
3. Mezclar con el puré y dejar que ambos se enfríen
4. Agregar el huevo, el cilantro picado y pimienta. Integrar todo.
5. Freír de a cucharadas de la preparación durante 3 o 4 minutos hasta que estén dorados, Retirar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Servir acompañado de salsa de tomate caliente.
Tastemade
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