Primicias24.com- Para este fin de semana traemos un delicioso desayuno, unas ricas croquetas de papa, sencillas de hacer y en minutos ¡Te encantarán!
Ingredientes
-1 kg. de puré de papa
-100 gr. tocineta o jamón
-2 huevos
-100 gr. queso en cubos
-C/n harina
-C/n huevos batidos
-C/n pan rallado
-Sal, pimienta, perejil y aceite para freír
Instrucciones
-En un bold mezclar el puré de papas junto con los 2 huevos el perejil picado, sal y pimienta
-Cortar la panceta ahumada en tacos ysellar en sartén hasta dorar
-Formar las bombas con el puré y rellenando con mozzarella y un taco de panceta dorada
-Pasar por harina, huevo batido y pan rallado
-Llevar a freír en abundante aceite hasta dorar
Tastemade
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