Primicias24.com- ¿Eres fans de los postres extra dulces y extra deliciosos? ¡Tenemos el postre fácil perfecto para ti! Esta receta de Paletas de Cheesecake cubiertas de Chocolate son la mejor opción para cuando quieres mezclar sabores y texturas.
Para este postre sin horno puedes hacer una mezcla de galleta y un cremoso relleno de queso. Es importante que tus paletas estén totalmente congeladas cuando vayas a cubrirlas de chocolate, porque de lo contrario se desharán.
Ingredientes
8 Porciones
- 1 taza de mantequilla derretida, para la base
- 1/2 taza de azúcar mascabada para la base
- 3 cucharadas de cocoa para la base
- 2 tazas de galleta de vainilla, molida, para la base
- 1 cucharada de canela molida para la base
- 1/2 taza de cacahuate para la base de las paletas
- 3 paquetes de queso crema para el cheesecake, 190g c/u
- 1 taza de crema para batir para el cheesecake
- 1 taza de azúcar para el cheesecake
- 2 cucharadas de esencia de vainilla para el cheesecake
- 2 sobres de grenetina fundida, para el cheesecake, 7g c/u
- suficiente de Abatelenguas
- 1 taza de chocolate blanco
- 1 taza de chocolate amargo
- suficiente de chocolate cookies & cream, en barra y bites
- suficiente de galleta oreo troceada
- suficiente de chocolate M&M Reese´s, troceados
- suficiente de pretzel troceado
- suficiente de malvaviscos minis
- suficiente de nuez troceada
- suficiente de chispa de chocolate
- suficiente de chocolate blanco para decorar
- suficiente de chocolate obscuro para decorar
Preparación
Para la base, en un bowl mezcla la mantequilla con el azúcar, la cocoa, las galletas molidas y la canela. Vierte en un molde para pastel de 20 cm de diámetro y compacta para formar una costra.
Para el cheesecake, bate el queso crema con la crema para batir, el azúcar, la vainilla y la grenetina.
Vierte la mezcla anterior en molde, extiende y refrigera hasta que cuaje. Retira del molde y corta en triángulos e inserta el abatelenguas en la base de cada triángulo. Congela una hora.
Derrite en el microondas en lapsos de 30 segundos el chocolate blanco y chocolate amargo.
Sobre una charola con rejilla cubre las paletas con el chocolate blanco y el oscuro, trabaja rápidamente para que no se solidifique y puedas emparejarlo bien.
Antes de que el chocolate seque por completo, decora las paletas con los toppings a tu gusto. Refrigera para que seque el chocolate y disfruta.
Kiwiilimon
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