Primicias24.com- Bolitas de carne
-400 grs carne de res molida
-1/2 cebolla
-2 ajos
-1/2 taza de pan rallado
-2 huevos
-sal a gusto
-pimienta negra a gusto
-1/2 cucharadita de cilantro
-Una pisca de orégano
-Aceite para freír
INSTRUCCIONES
Colocar la carne en un bol, añadir la cebolla y el ajo picados muy finos casi molidos. Luego agregar los aliños: sal, pimienta, cilantro, orégano. Revolver todo muy bien e ir adjuntando los huevos uno a uno, mezclar con el pan rallado hasta que todo este bien incorporado y que la mezcla no se pegue en las manos.
Luego ir formando las bolitas.
Freír en el sartén a fuego medio para que no se queme el aceite ni las bolitas. Este proceso dura como 8 a 10 minutos.
También se puede colocar en el horno en una lata o fuente enmantequillada por unos 20 minutos y listo!
disfrutalas!
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