Primicias24.com- Deliciosa receta de canelones rellenos de pavo con avellanas tostadas, tocino, jamón serrano con un toque dulce de manzana y la rica salsa para pasta, gratinados con mozzarella y queso parmesano será la preparación perfecta para un buen almuerzo.
Ingredientes:
- 1/4 de taza de tocino ahumado finamente picado, para relleno
- 1/2 taza de jamón serrano finamente picado, para relleno
- 3 dientes de ajo finamente picados, para relleno
- 1/2 pieza de cebolla blanca finamente picada, para relleno
- 1 kilo de pechuga de pavo cortado en cuadritos pequeños, para relleno
- 1 taza de manzana cortada en cubos pequeños, para relleno
- 1/2 taza de avellana tostadas y picadas, para relleno
- 1 pieza de Salsa de Tomate para Pasta, para relleno
- 1/2 taza de queso parmesano rallado, para relleno
- 2 cucharadas de orégano para relleno
- 2 cucharadas de perejil seco para relleno
- 2 hojas de laurel para relleno
- 1 pizca de sal para relleno
- 1 pizca de pimienta molida, para relleno
- 1 paquete de canelón
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de avellana tostadas para decorar
- 1 taza de arúgula para decorar
Preparación:
Precalienta el horno a 180° C.
Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino. Retira el exceso de grasa y agrega el jamón serrano, el ajo, la cebolla y la pechuga de pavo. Cocina 10 minutos.
Agrega las manzanas y las avellanas, cocina unos minutos e incorpora la salsa de tomate para pasta tradicional Hunts®, el queso parmesano, el orégano, el perejil con el laurel, sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva el relleno.
Rellena los canelones con la preparación anterior y colócalos en un molde, agrega queso mozzarella y queso parmesano. Cubre con papel aluminio.
Hornea durante 30 minutos o hasta que los canelones estén suaves. Retira el papel aluminio y deja gratinar en el horno 10 minutos más. Sirve y decora con avellana y hojas de arúgula frescas.
Kiwiilimon
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